Canapés de paté de mejillones

Receta de canapés de paté de mejillones

Otra manera más para sorprender a tus invitados con un canapé de paté de mejillones en escabeche con huevo y mayonesa.

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¿Cómo hacer canapés de paté de mejillones?

1

Cortamos el pan de molde en cuatro trozos iguales, los disponemos en una bandeja para el horno y los dejamos hacer cinco minutos a 150º C.

2

Mientras, en un cazo, cocemos los huevos durante unos 8 minutos. Pasado este tiempo, retiramos del fuego, dejamos templar y le quitamos la cascara. Los cortamos a pedazos finos y los introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos una lata de mejillones, la mayonesa y un pelín de aceite de oliva.

3

Batimos bien, hasta que nos quede una masa homogénea y, con la ayuda de una cucharilla, vamos untando los trozos de pan.

4

Finalmente decoramos con un mejillón, una aceituna y un pelín de perejil recién picado por encima. Listo

5

** Foto star5112

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